Ofta när jag gör fluff till cupcakes så blir det lite över, det är ju inte helt lätt att avgöra hur mycket som kommer att behövas. I stället för att bara diska ur bunken så brukar jag fylla små glas, snaps- eller likörglas, med lite av fluffet och garnera med något passande. Det ser fint ut, smakar gott och är perfekt som extra tilltugg på ett dessertbord.
Ploppfluff
3 dl grädde
180 gram plopp
Gör så här:
1. Värm upp grädden i en kastrull, men var noga med att den inte börjar koka.
2. Rör ner ploppen i grädden tills de har smällt.
3. Häll upp i en skål och ställ i kylskåpet. Helst över natten, men minst i 5 timmar.
4. Vispa därefter upp blandningen till fluff.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar